Nem mindenki rendelkezik olyan szerencsés alkattal, hogy azt és annyit ehet, amit és amennyit csak akar, mégsem szöknek fel rá azok a piszok plusz kilók. Nekem sincs. Mármint ilyen alkatom. Plusz kilóim - ha nem is sok, de - annál inkább.
Éppen ezért kezdtem el gyűjteni és kikísérletezni azon ételek recepjeit, amelyeket a súlytöbblettől való félelem nélkül fogyaszthatok. Nyilván a hangsúly a mértéken van, de azért nagyon nem mindegy, hogy egy tányér káposztaleves, vagy egy óriás pizza kerül az asztalra vacsora címén.
Na jó, a káposztaleves csak vicc volt. (Annak idején kipróbáltam a káposztaleves-diétát - nem jött be. Ízre. A hatodik napon már az első kanál is a fülemen jött ki.)
Nagyon kedvelem viszont a mediterrán ízeket, szívesen kipróbálom a különböző nemzetek konyháit és rajongok a zöldségekért, mindenféle formában.
A gyümölcsöket többnyire csak sütőben vagy serpenyőben, hús mellett sülve eszem meg, tejterméket pedig egyáltalán nem fogyasztok. Utóbbit nem azért, mert nem szeretem, hanem azért, mert sajnos a szervezetem valamiért nem tolerálja azt. És hát, jobb a békesség, ugyebár.
Ahogy az élet minden területén, úgy a konyhában is szeretem az egyszerű dolgokat. A kedvenc receptjeim kevés hozzávalóból, rövid idő alatt elkészülnek az "a kevesebb néha több"-, és a "ne pazaroljuk az időnket, ha nem muszáj"-elv mentén. Persze azért alkotni is szeretek, de a hétköznapokra nem ez a jellemző.
Nem akarok fogyókúrázni. Úgy akarok étkezni, hogy ne legyen szükség fogyókúrára.
A blog elindításával célom, hogy egy változatos és persze fogyókúrás (és tejmentes) recepttárat készítsek a saját dolgom megkönnyítésére, hogy ne okozzon folyamatos fejtörést a "mit főzzek ma"-, illetve a "mit egyek most"-kérdéskör. Továbbá egy kisokost is szeretnék összeállítani magamnak a recepttár mellé, egészséges (nem hízlaló) táplálkozás témakörben.
Ha pedig ezzel másoknak is segíthetek, az külön öröm számomra.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése